食谱原料
鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,盐适量。
工艺做法:炖、煮。
配菜专区:孕妇食谱、汤的做法、荤菜、热菜。
菜谱属地:苏菜
制作方法
1、鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。
2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。
3、将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖3小时,下盐调味,即可趁热食用。
适用人群
怀孕早期女性
健康提示
汤含苦味,鸡肉软烂。此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。
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