盐水蚕豆

食谱原料

　　蚕豆300克，赤砂糖20克，盐10克

制作方法

　　1. 蚕豆拌油,加盖旺火煮4分钟;

　　2. 拌入红糖、盐、水，加盖旺火煮3分钟即可。

适用人群

　　围产期准妈妈

健康提示

　　蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。