人们都以为鸡蛋中蛋白最有营养,也是蛋白质的集中地,实际上蛋清中的蛋白质含量只在11%左右,水分却占88%,尤其是维生素,绝大部分都集中在蛋黄当中,其中最宝贵的就是维生素A和D,及维生素K和维生素E,在蛋清中可以说根本就没有他们的痕迹,可以说人体所需的13种维生素当中,蛋黄里就有12种。同时还含有帮助胎儿合成一种重要的神经递质,对大脑极为有利的乙酰胆碱,及促进蛋白质合成,促进脂肪奋进,减少脂肪沉积的甜菜碱……也许有人会认为蛋黄含有胆固醇,此话不假,可是蛋黄中含有可以降低胆固醇的磷脂呢,而且一天吃一个鸡蛋根本就没有任何问题,如果吃鸡蛋不吃蛋黄,那吃鸡蛋干嘛呢?还不如吃豆腐,同样获取优质蛋白,还能帮助补充钙质。
二、晚餐和午餐安排并不合理,也无法达到不长肉的目的
言归正传,如果真的要不长胎不长肉的话,晚餐应该摄入的热量和肉类少一些,这样更利于避免脂肪的增加,也更利于养生。因为晚餐后人体的代谢率降低,活动量减少,过多食用肉类和脂肪多的食物很难完全消化掉,极容易在体内堆积而造成脂肪增多,体重增加。所以我们适当做一下调整更符合不长肉的标准,也利于胎儿的健康发育。现在我们调整一下。
“长胎不长肉”餐单不可推广和尝试
就现在而言,这份餐单的真伪度很值得怀疑,和前年陈慧琳的餐单简直是如出一辙,只是稍微做了一点添加。但我们不难看出几乎是一样的,是有人杜撰的,还是和我前面说的出自一个营养师,我们无法求证。但只有一天的餐单,无论如何是不可以效仿也无法效仿的。另外孕期增长一点体重是正常的,在孕期增加至少3~4kg的脂肪积累,营养的贮存非常重要,因为这样才能保证产后泌乳的充足,只要体重在合理的增长,孕期和产后不会没有选择没有节制的滋补是完全没有问题的,随着产后的泌乳,激素水平恢复到正常,体重完全可以恢复到正常的。相反,如果孕妇缺乏脂肪,会影响免疫细胞的稳定性,导致免疫功能降低,也会影响胎儿的身体发育和智力发育。
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