食谱原料:
活泥鳅100克,党参20克。
制作方法:
1、将泥鳅洗净弃头尾及内脏,入少许食盐及姜腌制15分钟;
2、锅内放油烧七成热,入泥鳅炒至半熟;
3、入清汤或开水,加入党参同炖至熟烂;
4、加入姜末、盐等佐料,起锅前再加葱花、味精;
5、每日一次,佐餐食用。
健康提示:
1、主治:风湿性心脏病脾虚有湿,心悸气短,身体困重,大便不实。
2、本食疗主治风湿性心脏病等疾病。
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(图片来源于Pconline摄影部落)