食谱原料：
薏米100克、蜜橘300克、白砂糖10克、糖桂花5克、淀粉(玉米)15克。
制作方法：
1. 薏仁洗净，用冷水浸泡2小时，捞出，沥干水分;
2. 将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁;
3. 取锅加入约1500克冷水，放入薏仁，先用旺火煮沸;
4. 然后改用小火慢煮;
5. 待薏仁熟烂时加入白糖、糖桂花、橘丁烧沸;
6. 用湿淀粉勾稀芡，出锅装碗即成。
健康提示：
薏米中含有丰富的维生素B，因此对于防治脚气病十分有益。
(图片来源于Pconline摄影部落)
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