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孕妇吃动物肝脏致胎儿畸形

2010-08-30 17:04 佚名

图片来源于 CFP
图片来源于 CFP

  还有人对20000多名孕妇做了调查,她们在孕期内曾摄人过大量维生素A,结果出生的后代有的患有唇裂、腭裂、耳、眼部及泌尿道缺陷,以及极少数中枢神经系统或胸腺发育不全等, 据资料分析:妇女妊娠期内,尤以前期3个月时,每天所摄入的维生素A量若超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。其维生素A的来源主要为动物肝脏做成的食品和药物。通常孕妇每天补充维生素A 3000 - 5000国际单位已足够,而猪肝每500 克即含有维生素A 43500国际单位,同量的牛、羊、鸡、鸭等动物肝脏中含维生素A量均高于猪肝,其中鸡肝竟数倍于猪肝。因此为保障下一代的健康和安全,孕妇不宜多吃动物肝及其制品。

  那么怎样才能保证孕妇在妊娠期内所需维生素A呢?可以多吃一些富含胡萝卜素的新鲜果蔬之类食物,因为胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A,同时还可获得孕妇所必需的叶酸。它有助于预防先天性无脑儿,可谓是一举两得。

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