章鱼炖猪蹄

食谱原料

　　主料： 猪蹄 1000克 章鱼 200克

　　调料： 黄酒 10克 盐 4克 胡椒粉 1克 大葱 10克

制作方法

　　. 章鱼洗净，用开水浸泡10分钟，脱去黑皮，切条;

　　2. 猪蹄镊尽猪毛，洗净，放入沸水锅氽一段时间捞出;

　　3. 锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱(切段)、肉汤，烧沸;

　　4. 文火炖至肉熟烂，盛出即成。

适用人群

　　孕晚期的准妈妈

健康提示

　　本品有贫血调理的功用。