虾皮烧菜花

食谱原料

　　虾皮、菜花，植物油、葱姜末、盐、豆芽汤、水淀粉适量

制作方法

　　1、把菜花掰成小块，放进沸水里焯透捞出，在凉水里浸凉后控干水分，同时把虾皮洗净。

　　2、锅里放植物油烧热后把虾皮稍炸，然后放入葱姜末、盐等，把菜花放入，加入适量豆芽汤用小火煨透。

　　3、以水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。

适用人群

　　怀孕中期准妈妈

健康提示

　　此菜营养丰富，为孕中期准妈妈补充钙和维生素。