大鱼包小鱼

食谱原料

　　大麻哈鱼片120克、银鱼40克、橄榄油2汤匙、豌豆30克、白酒1/2茶匙、鲜奶油10克、鱼高汤100克、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙。

制作方法

　　1.鱼片平铺，上面放银鱼，一起卷成圆柱状，用牙签固定。

　　2.热锅入橄榄油，放入鱼卷略煎一下，淋入白酒并加高汤，以小火煮滚后，放鲜奶油、胡椒粉、盐等调味料均匀混合，待鱼肉熟透后即可取出。

　　3.豌豆放开水锅内略氽烫，摆盘即可。

适用人群

　　怀孕中期妈咪

健康提示

　　此菜含丰富钙质，可改善缺钙引起的不适。