海螺青豆芝士浓汤

食谱原料

　　海螺200克，青豆50克，车打芝士40克，牛奶500克，面粉2勺，白胡椒2克，盐3克，罗勒叶几片。

制作方法

　　1、海螺取肉，切成片备用;

　　2、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀;

　　3、沸腾后，加入切好的海螺肉;

　　4、加入青豆一起煮5分钟;最后加盐、白胡椒调味，就可以了。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　芝士也称为奶酪，是一种发酵的乳制品，其性质与常见的酸乳有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，含有可以保健的乳酸菌，但是芝士的浓度比酸奶更高，近似固体食物，其营养价值也因此更加丰富，被誉为乳制品中的“黄金”。由于特殊的制作工艺，芝士的营养成分特别容易被人体消化和吸收，其中蛋白质的吸收率达到96%-98%，对提高身体耐力有极大的益处。就工艺而言，芝士是发酵的乳制品;就营养而言，芝士是浓缩的乳制品。