食谱原料
紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许;
制作方法
1、番茄、紫李子一起放入食品料理机,打成泥备用;
2、热锅中放入黄油融化,倒入番茄泥,徐徐加入牛奶,搅拌均匀成糊;
3、再加入清汤拌匀,大火煮开;
4、转文火继续煮5分钟;
5、加盐、胡椒粉调味,再切些紫李子果粒和罗勒碎,加到汤就可以食用了。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
1、这个汤不要久煮,否则能破坏其中的营养物质;
2、轻度消化性溃疡的人,可以省略到汤里的李子;
3、如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,要挑选颜色深红的、或是橙色的,而不是粉红色的或浅黄色的。