×
营养 > 家常美食 > 正文

教你几款美味粽子的做法

2010-05-31 17:06 佚名

  教你几款美味粽子的做法:

11

  1.台式粽子

  材料:

  长糯米猪肉香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。

  做法:

  将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条,香菇泡软后,去蒂切成条状,再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时,咸蛋黄切半备用。

  洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在1/3处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时。

  2.绿豆鸭蛋

  材料:

  糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。

  做法:

  将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。

想宝宝更聪明请看:增加宝宝记忆力的益智强心汤

         养胃益智宁神:莲藕老鸽汤

         开胃益智食谱:枣泥荷花卷

上一页 余下全文>>(共计3页) 1/3
相关文章