秋季清肺养生，柿子是主题

插图来源于：太平洋电脑网-摄影部落

　　做柿子汁的材料

　　主料：柿子300克

　　辅料：牛奶200克

　　柿子汁做法

　　1. 将柿子洗净去皮，用纱布绞汁备用2. 将柿子汁加入牛奶中，调匀即可饮用。

　　健康提示

　　1. 本品有润肺止、生津止渴、涩肠、降血压之功效，适用于肺炎干咳、口渴者

　　2. 柿子性寒，凡脾胃虚寒、泄泻、感冒风寒以及空腹均不宜服食。

　　柿子汁营养分析

　　柿子：柿子的营养素十分丰富，是有益心脏健康的水果。柿子含碘，因缺碘引起的方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助

　　牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

　　做酱柿子的材料

　　主料：柿子1000克

　　调料：盐150克 辣椒粉10克

　　酱柿子做法

　　1.把盐投到清水里煮开(水的分量以能够淹没将要酱制的柿子为准)，然后晾凉。

　　2.将硬面涩的生柿子带把装进坛子里，再把煮过的盐水倒过去。

　　3.在盐水里腌一周后捞出，排放在篮子里晒干，然后埋到黄酱或辣椒酱里。

　　4.一个半月后取出，洗净，剥皮后可食用。

　　酱柿子制作提示

　　备清水适量。

　　酱柿子营养分析

　　柿子：柿子的营养素十分丰富，是有益心脏健康的水果。柿子含碘，因缺碘引起的方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。