特色海鲜：辣炒血蛤

　　【原料】：

　　雪蛤，葱，姜，蒜，白糖。

　　【做法】:

　　1.血蛤搓洗干净

　　2.准备调料:干辣椒/姜片/葱段

　　3.锅里放油烧热，接着把葱丝，姜丝和红辣椒丝放进去炒出香味~~

　　4.再把血蛤放进去翻炒，料酒,酱油，放一勺糖，翻动几次，让调料都附上

　　也可以大火把锅盖盖上稍焖一下~~

　　5.等血蛤纷纷张开，就把准备好的葱花丝放进去，略一翻炒就可以出锅了。

(文章来源于：大迷糊&bigmiho)