·适于春季吃的动物性食品:
例如,猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾等
非凡推荐:
豆制品是春季菜肴很好的原料,例如,豆腐干与红烧肉同煮,内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等,都是适合宝宝的营养佳肴。
·春季的烹饪技巧
春天的食物应以热食、温性为主,例如,煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等。而不宜给宝宝多吃生冷的食物,因为生冷的食物不易消化,轻易伤及宝宝幼小的脾胃,这点对那些脾胃虚寒的孩子要非凡注重。
另外,用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快,如,羹糊类菜肴。
最后,与夏季菜肴清淡的特点明显不同,春季的菜肴的可以做得厚重些。
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