孕19周：最科学的孕期营养大餐

　　到底怀孕时期，孕妇特别需要哪些营养素?饮食上有哪些必须注意的原则?该如何控制体重?目前流行的生机饮食，孕产妇适合吃吗?若是孕产妇要吃生机饮食该注意哪些事项?需要特别补充其它营养素吗?生产之后，许多产妇想要尽快恢复窈窕身材，该如何吃才能快些瘦下来?哺育母乳的妈咪，该吃些什么才能增进乳汁?我们都将为您一一解答。

　　一般孕产妇的饮食营养原则

　　医师常说：“有健康的妈咪，才有健康的宝宝”，所以如何营造一个舒适、健康的怀孕过程，让宝宝在妈咪的肚子里正常的成长，是每个母亲怀孕时期最重要的功课。均衡足够的营养是宝宝能否健康发育最重要的因素之一，因此孕妇“吃的营养、吃的均衡”，充分提供宝宝成长所需，并且在怀孕时期避免各种不利宝宝发育的因子及定期产检，才能为宝宝造就先天的好体质。

　　孕产妇的营养素摄取原则

　　从以上的资料了解，怀孕、哺乳期间为了胎儿健康，的确需要补充较多的营养才行。但是营养摄取时，仍然有一些必须注意的原则：

　　1. 叶酸：怀孕初期是胎儿组织和器官分化的重要时期，最好能多多摄取含叶酸的食物，因为它有造血、预防胎儿神经管缺损及胎儿畸形的功能。但是根据台湾在民国82年的一项调查发现，大约只有2%的孕妇缺乏叶酸，所以大部分的孕妇并不需要额外摄取叶酸补充剂。

　　建议食物：肝脏、肾脏、瘦肉、深绿色蔬菜、鱼、全谷类、柑橘类水果等。

　　2. 维他命a：此种维他命可以帮助细胞分化，对眼睛、皮肤、牙齿、粘膜的发育是不可缺少的，但是摄取过量也会导致唇颚裂、先天性心脏病等缺陷。一般坊间贩卖的综合维他命，其维他命a含量过高，孕妇并不适合食用，孕妇应购买孕妇专用的综合维他命。营养师建议，孕妇若平日饮食均衡，维他命a由平日饮食中摄取即足够。

　　建议食物：深绿色蔬菜、水果等。