蜜红萝卜

食谱原料

　　红萝卜仔1杯，蜜糖1汤匙，牛油1茶匙。

制作方法

　　1.红萝卜仔洗净切短或切片(大只红萝卜去皮洗净切片或切条形)。

　　2.把适量的水煲滚，放下红萝卜煲15分钟至粘，捞起沥干水，加入蜜糖及牛油拌匀即可进食。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进幼儿的生长发育具有重要意义。