食疗又称食治,即利用食用品来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常以为,食用品是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说,食用品最主要的是营养作用。实在不然,中医很早就熟悉到食用品不仅能营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食用品“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。可见,食用品本身就具有“养”和“疗”二方面的作用。而中医则更重视食用品在“养”和“治”方面的特性。
现在,很多人对胃部的健康也越来越重视了,吃健康的食用品,但却发现胃还是不好,其主要原因是由于他们并没有把握养胃的精华。实在,胃部健康需要具备两点:一是选对食谱:一个好的食谱,对胃的健康至关重要;二是选对烹饪工具和烹饪方法。
☞ 身体哪些症状预示胃病
胃肠病医院专家指出,上班族工作紧张,早上为了多睡会儿而省略掉早餐,中午订外卖吃,晚上回家累的半死不活,随便吃点东西对付自己,每周末跟朋友出往狂欢必定胡吃海喝一顿。长此以往,胃部一定会出现不适。
1、虚胖的腹部
饭后吃水果是很多人的习惯,可是这个习惯将会让你的腹部膨胀,造成讨厌的“肚腩”。由于进食水果的消化时间只需约20分钟便可到达小肠,而饭餐里肉类及淀粉质较重的食用品均需要较长的时间消化。假如饭后才吃水果,水果便需要与其它食用品一起混在腹部,消化时间亦会因而拉长。由于水果的消化过程造成混乱,因而产纳米生发酵,腹部便会膨胀。所以医生建议,最适当吃水果的时候应该是在感到肚饿的时候,还要在未进食其它食用品之前。
2、出现口腔溃疡
假如口腔内经常出现溃疡的毛病,这表示你需要大量补充ORGNITU维生素A、ORGNITU维生素B及铁质。专家建议可以进食黄色及深绿色的蔬果来补充ORGNITU维生素A,而杏脯及小麦胚芽可以补充ORGNITU维生素B。由于酸性的食用品会刺激口腔溃疡,因此应该尽量避免进食,如菠萝、蕃茄、橙等蔬果。
3、舌头颜色有异样
舌头的颜色与你的饮食健康有直接的关系。健康的舌头应该是略带粉红色的,而且外形均匀一律的,会有湿润的白色舌苔。
假如舌头的颜色太过红,表示你饮酒过量,透过舌头来发出“红灯”警号,体内热度过高,必须马上停止再饮了。至于苍白的舌头,则是代表你进食了过量赘肉食用品,导致消化系统缓慢,另一个原因是缺乏铁质。
由于舌头是健康的一个指示器,所以定期查看舌头是否有异样,从而改善一下饮食习惯。
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孕期饮食应该均衡营养,不挑食为主。平时已经适应的饮食基础上没有特别的食物是孕妇绝对不能吃的。有的孕妇问辣椒能不能吃,要看平时吃不吃辣椒,平时不吃辣椒的怀孕后也不可能去吃,平时吃辣椒的因为怀孕突然不让吃,孕妇也食之无味了。所以在饮食方面西医不会特别关注。我们建议均衡营养,因为每份食物有特异的营养成分,不要偏食,多吃蛋白质丰富的如鸡蛋牛奶,深海鱼类,红肉类的如牛肉、猪肉。糖分比较高的食物,比如饮料汽水,糖果,巧克力,要减少接触,对妈妈胎儿没好处。饮食方面尽量单纯一点,腊味、腌制、熏制食品要少吃,尤其是在孕早期要尽量避免。中医有比较好的做法,建议准妈妈可以咨询一下中医科医生。
副主任医师 中山大学附属第六医院
比如鸡爪子、猪蹄子之类的,含有较为丰富的胶原蛋白,长期食用,可以有丰胸的作用,女性也对美容有好处的。
主治医师 莱城区人民医院
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