×
怀孕 > 孕期 > 正文

核桃明珠-孕期食谱

2008-08-22 08:45 佚名

    核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃明珠是孕期的一款好食谱。

核桃明珠-孕期食谱

核桃明珠-孕期食谱

  主料: 核桃 150克 对虾 400克

  辅料: 芦笋 30克 红萝卜 20克

  调料: 大蒜 3克 白酒 5克 盐 5克 淀粉(豌豆) 6克 鸡蛋清 10克 植物油 50克 香油 10克 胡椒粉 3克 蚝油 10克 白砂糖 6克

  制作工艺

  1.核桃肉放开水中煮3分钟,取出滴干,放入暖油中炸至微黄色盛起。

  2.虾去壳,切双飞去肠,用盐擦洗干净,冲水吸干水分,加入调味料(盐、糖、生粉各3克,蛋白、油各10克,麻油5克、胡椒粉3克)拌匀,泡嫩油盛起。

  3.烧热锅,下油一汤匙爆香蒜茸,加入芦笋、红萝卜略炒,放入虾、加酒,下芡汁料(蚝油5克、淀粉5克、盐2克、糖3克、香油5克、清水20克)及核桃肉,兜匀上碟即成。

  相关人群 孕中期

相关链接:枣桃粥-孕期食谱     清汤牛丸-孕期食谱     清炖鲫鱼-孕期食谱

太平洋亲子网专题

相关文章