艳丽夺目的精致水果美食

　　芒果芝士蛋糕、青沁柠檬汁、猕猴头慕斯、倾城之恋奶冻、香甜西瓜汁、夏威夷之夜。

艳丽夺目的精致水果美食

　　芒果芝士蛋糕

　　原料：芒果汁500克，芒果茸200克，奶油芝士100克，蛋黄8只，玉米粉100克，糖50克

　　制作方法：

　　1.芒果去皮，去核，取肉，打烂成芒果茸。

　　2.将奶油芝士、糖、芒果茸用搅拌器搅碎，缓慢加入蛋黄搅拌成糊状。

　　3.倒入用芒果汁、玉米粉，拌匀，盛入容器中。

　　4.放入烤箱中，烘烤温度调到190度，烘烤时间为50分钟。

　　5.取出，置凉，既可食用。

　　营养点评：

　　芒果品质极佳，营养价值很高，含有丰富的维生素A、C及各种矿物质。夏季食用可以生津解渴，治疗胃热、中暑等症。

　　青沁柠檬汁

　　原料：柠檬汁500克，糖水黄桃200克，玉米粉50克，糖10克

　　制作方法：

　　1.将糖水黄桃用榨汁机榨成汁。

　　2.将柠檬汁，黄桃汁放到锅用火加热煮开。

　　3.倒入用糖水化开的玉米粉，煮至沸腾，并不断搅拌。

　　4.冷却后食用。

　　营养点评：

　　柠檬不但含有丰富的维生素，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬汁清香可口，是西餐中常备的果品，有"西餐之王"的美誉。柠檬皮具有丰富的钙质，为了使营养价值得到充分的发挥，最佳的食用方法是，连皮榨汁饮用。

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