肉丝白菜－孕期食谱

    本菜以白菜、猪肉为主料配菜，是一道物美价廉、营养丰富、有食疗价值的菜肴。肉丝白菜是孕期的一款好食谱。

肉丝白菜－孕期食谱

    主料： 白菜 300克  猪肋条肉（五花肉） 100克   

    辅料： 香菜 80克   

    调料： 植物油 30克  香油 3克  甜面酱 15克  大葱 15克

    制作工艺

    1.将猪肉切成细丝；将大白菜去帮留用嫩白菜心洗净，顺切成与肉丝等粗的细丝；香菜摘去叶留梗洗净切成3厘米长的段；葱去皮洗净切成丝备用。

    2.将植物油放入锅内烧热，先放入肉丝煸炒，再加入葱丝、面酱炒匀，然后放入白菜翻炒，至白菜约七成熟时，加入香菜段，搅拌均匀，淋入香油即成。

    菜品口感 肉丝浓香，白菜脆嫩，菜色美观，有香菜和面酱香味。 

    相关人群 体胖者、有心脑血管疾病者 

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