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颜美多汁 桑葚果子正当季

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  春天的时令水果,总让人觉得来去匆匆,好像我们还没来得及好好品尝这些果子的滋味,它们就在市场上消失了,下次见到又要等一年,例如桑葚

颜美多汁 桑葚果子正当季

图片来源:视觉中国

  桑葚,最让小编觉得“既熟悉又陌生”,我们知道桑葚长什么样子,但说起它们的味道,又总是难以记起。一年春来时,又是桑葚正当季,所以想要尝尝桑葚滋味的小吃货们,要抓紧了,将这些小果子收入口中吧。

酸甜桑葚 食用有招

  作为浆果的一种,桑葚同样具有高颜值、高口感和高营养这“三高”。自带暗深神秘感的紫色,可以将其他浅色食材、手指和衣服染得和桑葚一样高冷。

  · 桑葚的营养

  桑葚富含维生素A,所以吃些桑葚对于缓解眼睛疲劳有好处。

  另外,桑葚还含有、铁和维生素C,能促进新陈代谢,有补血养血的功效,对缓解缺铁性贫血有益。

  · 桑葚的吃法

  桑葚酸甜可口,一般就是直接食用,不过桑葚比较难保存,如果一次性购买太多,也很适合制作桑葚果酱,搭配吐司、松饼一起食用,简直出彩。

  桑葚果子洗干净了,还能和大米或者糯米一起,熬煮出桑葚粥,不仅酸甜可口,营养也不错。

  桑葚长得软绵绵,表面多颗粒状,所以比较难清洗。买来桑葚之后,最好是先冲洗一遍清,然后放入淡盐水中浸泡15-20分钟,再用流水冲洗干净。

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颜美多汁 桑葚果子正当季

图片来源:视觉中国

桑葚美食:桑葚果酱

  相比于一下子就“消失不见”的桑葚果,小编更喜欢桑葚果酱。自家出品的桑葚果酱,让桑葚的美味停留得更久,搭配烤面包,更是好吃到飞起呀。

  食材:

  桑葚600克、白砂糖400克、清适量

  做法:

  1、桑葚洗干净之后晾干,把表面的水分风干。

  2、桑葚和糖按照3:2的比例放到锅里,轻轻拌匀,放置12小时之后,表面的糖开始融化。

  3、然后将锅放到炉子上面煮,煮到浓稠状。

  4、将制作好的桑葚果酱装入密封、干净的瓶子中,每次要食用时,用干净的勺子舀出就可以了。

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颜美多汁 桑葚果子正当季

图片来源:太平洋亲子网

桑葚美食:桑葚奶昔

  酸酸甜甜的浆果和酸奶天生就是绝配,一杯桑葚奶昔既有浆果的酸甜,也有浓浓的奶香味,而且这杯奶昔还长得很美呢。

  食材:

  桑葚50克、酸奶200毫升、凉开30毫升、白砂糖少许

  做法:

  1、将桑葚清洗干净,拔掉蒂头,沥干水分。

  2、将桑葚、酸奶、凉开水倒入搅拌机中。

  3、将桑葚搅打成细腻的奶昔。

  4、将奶昔倒入杯中,调入白砂糖,搅拌均匀即可。

来源:pcbaby2016-04-28 12:16:01
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