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海带呀海带 产后美味在此

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  透着浓郁海气息的海带,小编觉得真是来自海洋的赠礼。说起海带,大家通常会想起补,然后呢,就没有然后了吗?这样也未免太小瞧海带了吧。其实海带的功效很丰富,特别对刚结束生产的新妈妈,海带是非常适合食用的海产品。

海带呀海带 美味在此

图片来源:视觉中国

关于海带

  海带的营养:除了满足一般人群的营养,海带还有针对产后恢复的一些功效。

  ①催乳功效 海带有助产妇通乳、下乳,产后喝海带炖汤、吃汤料,对于畅通奶水有一定的帮助。

  ②微量元素丰富 海带的钙、碘含量都很可观。在形成骨骼、牙齿和产后子宫收缩中发挥很大的作用,并且具有止血的作用。而碘则是甲状腺激素的组成成分。这对丰富奶水的营养都有较大的益处。

  ③缓解便秘 产妇由于运动量少、久坐多卧,常常会发生便秘。海带丰富的纤维素对促进肠道蠕动,缓解便秘有不错的功效。

  海带的清理:市面上有干、鲜两种海带。鲜海带可以先浸泡在清水中,然后用刷子刷干净表层,用流水冲洗干净。干海带则要提前泡发,干海带泡发后一般能膨胀至原来的10倍大,所以要控制好用量。

  海带的保存:鲜海带最好现买现吃,不宜保存过久的时间。干海带则可以密封在干燥的袋子中,存放于干冷的地方。

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海带呀海带 美味在此

图片来源:太平洋亲子网

推荐食谱海带能量汤

  一听这菜名是否就觉得能量满满呢!白芝麻有滋润肠道的作用,海带中的胶质可以吸附肠道毒素,也能清除肠道污物,对保持肠道健康有益。产后新妈妈容易发生便秘,不妨可以尝试这道有促进肠道蠕动功效的海带能量汤吧。

  食材:

  白芝麻50克、海带150克、盐适量

  做法:

  1、将白芝麻放入炒锅内,用小火炒过。

  2、将海带放入中泡软,洗干净后切成大片。

  3、白芝麻放入锅中,加海带片和水一起煮成汤。

  4、食用前加入盐调味即可。

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图片来源:太平洋亲子网

推荐食谱茶树菇花生海带

  花生简直是产后催乳的热门食材有木有呀,加上同样有通奶作用的海带,一起熬煮汤水简直就是双管齐下。而且这道茶树菇花生海带汤,鲜美而不腻,正适合刚结束生产的新妈妈。

  食材:

  排骨200克、海带100克、茶树菇100克、花生50克、姜2片、盐2茶匙

  做法:

  1、将排骨洗干净,切成块,放入沸水中略微焯烫,然后捞出,沥干水分。

  2、将海带搓洗干净,剪成大小适中的块(如果是用海带结直接洗净备用)。

  3、茶树菇洗干净,去掉老根,切成小段。

  4、花生洗干净,放入清水中浸泡约30分钟。

  5、将排骨放入汤锅中,放入姜片、茶树菇、海带和花生,倒入适量的清水。

  6、将汤大火煮开之后,换成小火熬煮2个小时。

  7、然后调入盐,拌开之后即可出锅。

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图片来源:太平洋亲子网

推荐食谱莲子海带牛肉

  海带帮助补,牛肉帮助补蛋白质,莲子则能为新妈妈安神,这道炖菜也是棒棒哒。

  食材:

  海带120克、牛肉300克、莲子20克、姜片3片、600毫升、盐1/4

  做法:

  1、将牛肉放入沸水中焯烫去血水,捞出后切成块。

  2、海带、莲子分别放入清水中泡软,备用。

  3、汤锅中加入水煮沸,放入牛肉、姜片熬煮1个小时。

  4、加入海带、莲子煮20分钟至熟。

  5、最后加盐调味即可。

 

来源:pcbaby2016-03-02 14:51:47
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