产后贫血 春来添一碗补血好粥

简易小粥，春日养胃补血

图片来源于华盖

　　四神猪肝粥

　　推荐理由：猪肝一直以来都是人们补血的最佳选择，物美价廉，效果显著。100克猪肝含铁22.6毫克，是瘦肉的7.5倍，在对铁的吸收率上，达到22%，与瘦肉相当。食用猪肝，能够有效帮助产后妈妈预防分娩后贫血。

　　准备食材：猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克。

　　步骤1：先将莲子和薏苡仁用水泡。

　　步骤2：将山药洗净、切丁。

　　步骤3：将猪肝猪心洗净、切丁。

　　步骤4：将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。

　　步骤5：盛碗后即可食用。

　　补铁鸭血粥

　　推荐理由：动物血也是妈妈们补充铁的一个食物好选择，因为动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，能够有效帮助新妈妈们预防缺铁性贫血。

　　准备食材：米、鸭血、姜、葱、芹菜、苟杞、食盐、油少许。。

　　步骤1：将材料全部洗净，姜切丝，葱切段，芹菜切成小丁，

　　步骤2：在炒锅中入少许油，油温热时下入鸭血丁及姜片煸炒，待鸭血变颜色后放入米，炒约两分钟。

　　步骤3：加水，煮开后放盐。

　　步骤4：倒入电饭锅，插上电源。

　　步骤5：煮至粥熟，中途放进鸭血同煮。

　　步骤6：加入芹菜丁、冬菜、苟杞，并搅拌。

　　步骤7：再加入少许酱油，搅拌，再次煮开约五六分钟，拔下电源即可。