平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,还含有丰富的微量元素硒和镁。参归银鲳汤补气养血,健脾开胃,是孕期的一款好食谱。
参归银鲳汤-孕期食谱
主料: 平鱼 500克 党参 15克 当归 30克
辅料: 姜 10克
调料: 盐 3克 植物油 15克 味精 2克
制作工艺
1.先把鲳鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,下油起锅用姜爆香至微黄。
2.党参、当归洗净,加清水适量,文火先煲1小时,下鲳鱼煲熟,加入盐、味精调味供用。
工艺提示 平鱼又称鲳鱼
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