夏季莫忘给孩子补钙
·蛋类和豆类制品。鸡蛋和大豆都是高蛋白食物,含钙量也非常的高。每500g豆浆含钙120mg,150g豆腐含钙就高达500mg,足见它们也是补钙的良品。
·动物骨头。动物骨头中80%以上的都是钙质,对补充孩子体内的钙质十分有益。只是由于这些骨头中的钙质不溶于水,难以吸收。因此建议细心的父母在为孩子煲骨头汤时,不妨先将骨头敲碎,并加入些醋,使骨中的钙质流入汤中。
此外,还应让孩子坚持运动锻炼(如晨练或晚饭后出来散步、休闲等),并保持良好的精神状态,松弛情绪等,这些对人体钙的吸收都十分有益。
温馨提示:
在喝牛奶前一个小时,不宜吃橘子,也不宜添加果汁等酸性饮料,以防阻碍身体对钙的吸收。
牛奶浴巧克力不宜同食。巧克力中含有的草酸易与牛奶中的钙形成不溶性草酸钙,影响钙元素的吸收。
对于一些含草酸较多的蔬菜,如菠菜、蒿子秆、空心菜等,为防止因草酸而降低对钙的吸收,我们可以先将这类蔬菜用开水焯一下,再下锅炒。这样能去掉蔬菜中的大部分草酸。