枸杞豆腐肉丸汤－孕期食谱

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白。枸杞豆腐肉丸汤具有益气，补肝肾的作用，是孕期的一款好食谱。

枸杞豆腐肉丸汤－孕期食谱

主料： 枸杞子 150克  豆腐 180克  猪肋条肉（五花肉） 100克  枸杞叶 150克   

辅料： 姜 5克  黄豆粉 5克   

调料： 酱油 5克  植物油 20克  味精 2克

制作工艺

1. 枸杞洗净。

2. 猪肉洗净，剁烂。

3. 剁碎的猪肉中加少许酱油、油、豆粉拌匀，做成一粒粒肉丸。

4. 将猪肉丸上笼蒸熟备用。

5. 用煲锅盛水两汤碗，放下枸杞同滚片刻。

6. 煮滚的煲锅中下枸杞叶、豆腐、油。

7. 稍后，放入肉丸滚透，加味精调味即成。

相关人群 适于1～3个月的孕妇食用。 

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