人们对于蜂王浆的喜欢是不用说的,但在市面上往往有很多种类型的蜂王浆,而且不同的蜂王浆的口味有所不同,这对于人们来说在选择的时候,往往对身体产生的影响是很大的,那么鲜蜂王浆有味道吗?
每一个第一次喝鲜蜂王浆的人都会对蜂王浆的味道记忆犹新。那种味道非常之奇怪,又辣又酸又甜,有时候还有点涩,真是五味杂陈,难以言尽。蜂王浆性味归经,性平,味甘、酸。入脾、肝、肾经。真正细细品味蜂王浆就可以发现,它的那种辛辣味并不是辣椒给我们带来的那种辣味。每当人们喝下新鲜蜂王浆,就会发现这种味道能够刺激到喉咙,而辣椒带来的是味蕾上的烧灼感。
至于其中的酸味,不像果酸能够刺激唾液腺,它比较柔绵。相对于其它味道,蜂王浆中的甜味经常被掩盖,但是不是囫囵吞枣的那种品尝方式的话,你还是会发现其中的甜味若隐若显。这是因为蜂王浆中含有少量的葡萄糖的缘故。
酸、甜、辣是鲜蜂王浆中比较典型的几种味道,总体而言,蜂王浆的味道比较独特,初次喝的人还是难以适应,但是为了自己的身体,或者让美容的效果更好些,这些都可以忍忍,习惯了就好了。特别提醒:鲜蜂王浆非常容易变质,其必须在低温低压、弱光的环境下保存。而蜂王浆在变质后首先是气味有很大的异常。
新鲜的蜂王浆呈酸性,pH值3.5—4.5,部分溶于水。 蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,营养比蜂蜜高得多。蜂王浆为淡黄色或淡橙黄色的黏稠状液体,味甜并有香气,其药用价值也是很高的。
1、蜂王浆食用时间,一般是早餐前30分钟到1小时,晚上入睡前30分钟左右食用,早晚各一次。
2、食用方法最好是将蜂王浆放入口中含服,慢慢咽下,使人体充分吸收。不可用热开水冲服,否则会大量营养成分遇热损失。如不适应蜂王浆的味道,可用蜂蜜2份,鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服,与蜂蜜蜂花同时食用也行,但最好是单独食用。
3、蜂王浆的食用量:35岁以下的人群保健,日服剂量10克,中老年人保健,日15到20克,初服者在5克左右,无不适后即可增加用量,医治一般疾病者,日服15到20克,重症和顽症日服25到30克,不过要长期坚持,不宜间断,往往几个月或半年才能见效。间断食用不会取得理想效果。
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首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师
夏恩兰
首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师