鲜榨柚子汁可以加热吗,加热后会损失维生素c的。现在比较好的榨果汁机叫原汁机,它与一般榨果汁机最大区别就是刀具的转动速度低,避免高速旋转产生高温破坏维生素,所以鲜榨果汁加热是要避免的。
可以加热,但是加热后会损失维生素c的,味道不会好。而且柚子汁主要含维生素c。维C是水溶性维生素。加热就没有什么效果了。
柚子的叶似柑、橘,但叶柄具有宽翅,叶下表面和幼枝有短茸毛。花大,白色。果实大,球形或近于梨形,呈柠檬黄色;果肉白或红色,隔分成瓣,瓣间易分离,味酸可口。
在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。
通常的柚子在10月至11月间成熟,而早熟品种9月间即可上市,晚熟品种可迟至翌年1-2月。根系较浅,多集中在1至3米左右。
柚子味道很好,酸甜清香中带少许苦味。柚子营养价值丰富,包括糖类、蛋白质、有机酸、维生素A、B、C、P等多种维生素以及钙、磷、钠、镁等矿物质,食疗效益很高,备受推崇。孕妇可以吃柚子吗?可以。孕妇吃柚子有诸多好处:
1、柚子有预防贫血和促进胎儿正常发育的功效,同时还有增强体质,帮助身体吸收钙及铁质。
2、孕妇感冒时,可以食用柚子来治感冒、缓解咽喉疼痛,避免感冒药物的服用影响胎儿健康。
3、秋冬季节,天干物燥,孕妇容易患口腔溃疡、牙龈肿痛,食用柚子能降火气、抑制口腔溃疡。
4、孕妇怀孕期间需要补充多种维生素,对孕妇的新陈代谢和健康有极重要作用。尤其是柚子的维生素C含量远高于其他水果,是促进胎儿脑力发育的重要营养物质。
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李洁玲
伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师
缪缙
暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师