葡萄的功效与作用是众人所知的,尤其是葡萄中含有多种丰富的维生素以及多种人体所需的氨基酸,长期食用对人体有着非常大的帮助。那么,多吃葡萄会上火吗?吃葡萄的注意事项有哪些呢?
《本草纲目》认为葡萄甘酸,平(后世也记载认为葡萄微温)、无毒。入肺、脾、肾经。所以吃葡萄不会上火。但据《医林纂要》记载“多食生内热”,所以适宜为当。葡萄的好处很多,吃葡萄能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。葡萄还能治疗气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗,风湿痹病,筋骨湿痛,淋病,浮肿。吃葡萄滋肾液,强筋骨,止渴,安胎。葡萄汁有治咳嗽、腰痛的疗效。特别加班后精神疲惫,血虚心跳时,吃葡萄特别好。怕吃葡萄上火的朋友们在秋季有口福喽!
既然吃葡萄不上火,又不寒,是不是谁都可以吃呢?中医叮嘱说,服用人参时忌食葡萄,糖尿病患者和便秘患者需少食葡萄,葡萄也忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。而且刚吃完时不能立刻喝水,很容易引发腹泻。
1、进食葡萄后切忌立刻喝水
吃葡萄后不能立刻喝水,否则,不到一刻钟就会腹泻。原来,葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收 ,水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动,就产生了腹泻。不过,这种腹泻不是细菌引起的,泻完后会不治而愈。
2、进食葡萄后不能马上喝牛奶
葡萄里含有维生素C,而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映,对胃很有伤害,两样同时服用会拉肚子,重者会呕吐。所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶。(建议:最好吃完葡萄过30分再喝牛奶。)
3、吃葡萄应适量
由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病 人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病,因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康 。
4、葡萄必须清洗干净
如果喜欢吃葡萄的孕妇,记得清洗葡萄一定要干净彻底,葡萄表皮可能会有残留的污物,而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的,食用卫生千万别忘记。
5、切忌冰冷葡萄
孕妇切忌进食寒凉食品,建议孕妇若进食从冰箱取出的冷藏葡萄,应在室温下放一阵子,用暖温水和热后方可进食。
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首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师
冯力民
首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师