葡萄的营养价值很高,而且还被奉为食疗佳品。不仅可以生食,而且还可以入药,对人体的身体有着很大的益处,并且还有“水果皇后”之美称。那么,葡萄的功效与作用有哪些呢?葡萄是温性还是寒性?
葡萄应该为中性水果,不温也不寒。葡萄是我们生活中最常接触到的水果之一,其的营养非常丰富。传统中医认为,多吃葡萄有补血、强韧筋骨、活筋舒血、暖胃健脾的功效,还能通淋消肿、抗菌消炎、除烦解渴、利小便的作用。
我国很早就有关于葡萄的记载,古代医学对其也有研究。《滇南本草》说葡萄能“大补气血,舒筋活络”;《本草再新》说它“暖胃健脾”。《陆川本草》记载:“滋养强壮,补血,强心利尿,冶腰痛,胃痛,精神疲惫,血虚心跳。”可见,经常食用葡萄对身体有不少好处。
现代医学研究发现,葡萄中还含有丰富的葡萄糖以及多种维生素等,它们对肝脏的保护有异常明显的效果;多吃葡萄利尿,因此对减轻腹水和下肢的浮肿效果也非常明显。还有,葡萄中的葡萄糖、维生素、氨基酸等对大脑神经有兴奋的作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有很好的改善效果。
此外,葡萄中含有的果酸、有机酸还能帮助消化,胃口不好的人多吃可改善食欲,也能防止肝炎后脂肪肝的发生。
葡萄皮薄多汁,酸甜味美,有“水晶明珠”的美称。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主,葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,是孕期必吃的水果。
孕妇吃葡萄可以起到滋阴补血、强健筋骨、通利小便,还能补充人体所需的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、磷、铁等多种矿物质。另外,葡萄对孕妇还有安胎之效。
孕妇吃葡萄好处:
1、在中医的角度上看,孕妇吃葡萄有着安胎的好处。葡萄作为药物用于治病,历代医家均有论述,谓之能治气力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、肺痿寒嗽、牙龈肿痛、疮疹不出等症,对孕妇还有安胎之效。
2、而在西医角度看来,加拿大有人还发现葡萄及其制品可以抗病毒。葡萄中的葡萄籽成份还可以提高免疫力,帮助孕妇少生病。
3、葡萄的神功妙用,在于它含有丰富的葡萄糖和果糖。人们平日吃的大米等主食都要转化为萄萄糖才能为人体所吸收,而将葡萄吃进胃里,可以直接为人体所吸收,并迅速转化为人体活动的能源。
4、葡萄钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸。可补气血、暖肾,对孕妇贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
5、另外,孕妇吃葡萄还能有益胎儿大脑发育,改善宝宝偏黑的肤色。
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伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师
李洁玲
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