美味鱼丸－孕期食谱

    草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，美味鱼丸是孕期的一款美味食谱。

    主料：

    草鱼 400克   

    辅料：

    荸荠 25克  香菇（鲜） 50克  鸡蛋 200克   

    调料：

    胡椒粉 5克  盐 3克  大葱 5克

    制作工艺

    1. 荸荠洗净去皮切末；

    2. 将草鱼肉剁成茸，加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状；

    3. 香菇洗净，切成片；

    4. 锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。

    食谱相克：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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