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孩子“苦夏”或因缺锌 3款补锌食物必不可少

作者: PCbaby 出处:pcbaby 2015-05-28 13:54

  炎热的夏季,孩子胃口变差,变得不爱吃饭,很多家长想当然认为是孩子“苦夏”,天气转凉就好了。然而,专家介绍说,孩子“苦夏”不只是因为天气炎热,缺锌也是一方面。

  天气炎热,孩子出汗增多,大量排汗会带走人体中的多种微量元素,尤其是锌元素,再加上天气原因,本来胃口就差,不爱吃饭,导致锌的摄入量大幅下降,锌缺乏影响味蕾细胞更新和唾液磷酸酶的活性,使舌粘膜增生、角化不全,味觉敏感度下降,使味蕾难以感受到食物的刺激,进而更加不思饮食,久而久之,形成恶性循环。

  家长不但要重视孩子“苦夏”问题,还要将补锌提升日程哦。在此,特别推荐4款既美味又补锌的美食,妈妈们赶紧DIY起来吧!

孩子“苦夏”或因缺锌 3款补锌食物必不可少

  【鲜虾花蛤蒸蛋羹】

  原料:鲜虾、花蛤、鸡蛋2个、黄酒、盐、香葱适量。

  做法:1.鲜虾去虾线,切碎,放黄酒里浸泡10分钟;2.花蛤开水焯一下,去壳待用;3.花蛤、鲜虾切碎备用;4.鸡蛋打入碗中,加少量盐,加切碎的虾和花蛤,加入100毫升凉白开水,大火急蒸8分钟,蒸至凝固后即可。

  【油泼莴笋】

  原料:嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味精水、花椒。

  做法:1、莴笋去皮洗净,切成细丝 ;2、将莴笋丝开水汆熟,捞出放入盘中,撒少许盐、味精腌制,并摆放好葱丝待用;3、热锅下油,烧至80度左右,下花椒粒煸出香味,捞出花椒粒,将油淋在莴笋上即可。

  【碎牡蛎饭】

  原料:大米、牡蛎、酱油、葱、蒜、香油、芝麻、胡椒粉等。

  做法:1.牡蛎去壳,用盐水洗净并沥干水备用;2.按正常程序焖米饭(可多放些水,米饭焖得软一些),在焖到一半时放入切碎的牡蛎一起蒸熟;3.将酱油、葱、蒜、香油、芝麻、胡椒粉调成的汁,与煮好的饭搅拌均匀即可。

  当然,以上食谱主要是针对缺锌不严重的孩子,如果是缺锌较为严重的孩子,就不能光靠食物来补充了,现在常被家长采用的是服用育辛特/伊分子锌硒宝片,它属于第三代锌,精选天然酵母蛋白锌为原料,是酵母在生长过程中通过对对锌进行吸收和转化,锌与酵母蛋白和多糖结合形成纯生物态的锌,安全无毒副反应,无任何肠胃刺激,非常适合孩子幼嫩的肠胃;同时它生物利用度高达95%以上,经多年临床验证,补锌效果显著,上市多年来,一直受到很多医生和妈妈的推崇和广泛好评。

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