在我们的平时生活中,时常都会去超市买一包汤圆来在家里煮汤圆糖水喝,那想知道的是,对于没有煮过芝麻汤圆又想试一试的人来说,该对芝麻汤圆怎么煮呢?
芝麻汤圆怎么煮呢,很简单的,下文介绍一些方式:
1、在锅里放一些水,等到水半开的时候把汤园放进去,火不能太大。盖子最好也别盖,有一个小妙招就是在水里加一点盐,可以防煮糊。水开后下汤圆(用勺在锅里转几下,防止粘锅),第一次开锅后,改用中小火,点水,反复直至全部漂浮水面即可。
2、汤圆从冰箱拿出不用解冻。锅中倒入足量的油,油5成热后分批放入汤圆,并用筷子拨开防止粘连,用小火慢炸至汤圆微金色后捞出
锅中留少许底油,放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆,放入炸好的汤圆迅速翻炒,直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘,并趁热食用。
对准妈妈的好处:黑芝麻是准妈妈必备的滋补养生佳品。芝麻富含维生素E和油脂,经常吃芝麻可以乌黑头发、润肠通便,此外体虚无力、贫血眩晕、大便燥结的准妈妈食用芝麻也都有一定益处。
对胎儿的好处:芝麻富含钙、铁等矿物质和多种维生素,准妈妈多食可以增强免疫力,有助于保护胎宝宝骨骼和皮肤的健康。
对产妇的好处:芝麻有润肠通便、下奶的作用,产后妈妈食用可以防治乳汁不足、便秘等症状。此外丰富的油脂还能让妊娠斑纹淡化,尽早让妈妈们恢复光洁的皮肤。
对婴儿的好处:幼儿经常食用芝麻可以补充铁、钙、蛋白质、脂肪酸和多种维生素,能乌发、强身、健骨。妈妈们可以将芝麻磨成粉,调成糊或调入粥里给宝宝喂食。
通过上面的介绍,希望能增加大众对汤圆的饮食方式。
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李洁玲
伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师
李洁玲
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