益生菌和乳酸菌的区别

　　益生菌和乳酸菌都是人体的有益菌群，吃益生菌和乳酸菌对人体健康都有极佳的作用，不过很多人对益生菌和乳酸菌并不了解，所以也不知道如何去区分和使用。益生菌和乳酸菌的区别有哪些？

益生菌和乳酸菌的区别

　　益生元与益生菌都会影响肠道菌群的平衡，但影响的方式完全不同，关键区别在于：益生元作用于本已存在与肠内的菌群，而益生菌是外部添加的细菌。除了这点区别，还应该注意以下几点：

　　1、益生元作为模拟母乳中的低聚糖，以未经消化的形式进入胃肠道，通过降低PH值，促进双歧杆菌等有益菌的生长，间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。

　　2、益生菌是外源细菌，作用更直接。但是，它有较明显的针对性，即针对不同的病因及体质，添加不同的菌种，如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。

　　3、在胃部强酸性的环境下，外来细菌的存活性会受到考验，因为只有活着进入胃肠道的有益菌才能发挥功效，有的益生菌株不能经受胃酸(强酸环境)和肠液(碱性环境)的腐蚀，而益生元不是生物，不存在存活率的问题。

　　4、免疫系统对于由外部而来的益生菌有识别的过程，当外部直接添加益生菌时，不同体质的人体可能会产生不同的反应。

益生菌和乳酸菌的作用

　　乳酸菌通常是指能发酵糖，主要生成乳酸的细菌的总称。目前发现的乳酸菌绝大多数都有益于人类健康，但也有个别乳酸菌对人体是有害的，如利斯特氏菌。酸奶 是人长期食用的健康食品，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌就是人们通过酸奶最早认识的健康乳酸菌。

　　益生菌是指能够到达人体肠道并产生健康功效的活微生物。 儿童、体弱人群、缺钙人群、乳糖不耐受人群，适合饮用酸奶。酸奶比鲜奶更易于消化吸收，经过乳酸菌发酵的牛乳中增加了乳酸菌发酵的代谢产物，含有维生素类、酶类和活性物质等。

　　动脉硬化、高血压、肿瘤病患者，常饮用乳酸菌饮料或酸奶，有利于降低血清胆固醇，降低直肠癌和结肠癌的危险。习惯性便秘人群和使用抗生素药物人群，常饮用乳酸菌饮料或酸奶，可以刺激肠胃蠕动，改善便秘症状;可缓解因使用药物对人体肠道有益菌的抑制，减少毒副作用产生。“白领”和常吸烟喝酒的人，饮用乳酸菌饮料或酸奶有助于提高免疫力，减轻内脏负担，保护肝脏，排毒养颜。

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