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凉拌黄瓜海蛰-孕妇调理食谱

2008-03-09 16:44 佚名

凉拌黄瓜海蛰-孕妇调理食谱

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原材料：

猪瘦肉丝100克，黄瓜200克，海蛰100克，大蒜头、香菜、蒸鱼酱油、香醋、精盐、味精、白糖、麻油、植物油各适量。

制作过程：

1、香菜切段;大蒜拍扁切成末;黄瓜洗净，切细丝，加精盐腌软，摆入盘底；蒸鱼酱油、香醋、精盐、味精、白糖、麻油调成味汁。

2、锅上火放油烧热，倒入肉丝煸炒至熟，加蒸鱼酱油炒入味，倒在黄瓜丝上，海蛰泡发洗净，切细丝，放在肉丝上，撒上香菜段、大蒜末，倒入味汁，现吃现拌。

推荐理由:

本品具有清热、养阴、生津的功效，适用于糖尿病伴有高血压、高脂血症的孕妇食用。