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虾仁蒸水蛋-孕妇调理食谱

2008-03-06 09:29 佚名

虾仁蒸水蛋-孕妇调理食谱

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    虾仁蒸水蛋

    原材料:虾仁100克,鸡蛋4个,葱花、绍酒、精盐、味精、鲜汤、淀粉、橄榄油各适量。

    制作过程:

    1、虾仁洗净,加绍酒、精盐、味精、淀粉上浆,入油锅滑油。

    2、鸡蛋磕入盘中,加入鲜汤、精盐、味精,调匀,上笼蒸至凝固,倒入虾仁上笼再蒸3-5分钟,撒入葱花,淋上油即成。

    推荐理由:

    本品富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养素,孕妇常食可预防妊娠心脏病。

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