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鱼粒虾仁-孕晚期蛋白质补充

2008-02-25 23:21 佚名

鱼粒虾仁-孕晚期准妈妈蛋白质补充食谱

    鱼粒虾仁

    材料:净鱼肉100克、虾仁100克、荸荠100克、玉米粒50克

    调料:鸡汤30毫升,淀粉、盐、鸡精各适量

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    做法:

    1.将净鱼肉切成丁(即鱼粒),虾仁洗净,均加少许淀粉拌匀;荸荠洗净,去皮,切丁。

    2.锅中热油,放入鱼丁和虾仁炒散,再放入鸡汤和荸荠,加盐和鸡精调味,炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒均匀即可。

    烹饪提示:

    一定要选用没有小刺的鱼肉。翻炒时手要轻,动作要慢一点,否则鱼肉容易炒碎。

    本食谱推荐理由:

    鱼和虾都是优质蛋白质的来源,既清淡又美味,非常适合准妈妈的营养和口味需求。

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