怀孕 > 孕期 > 正文

豆腐山药猪血汤-孕中期养血菜谱

2008-02-15 12:14 佚名

豆腐山药猪血汤-孕中期健脾补肾益气养血菜谱

豆腐山药猪血汤

材料:猪血200克、豆腐200克、鲜山药100克

调料:香油少许，盐、鸡精各适量，姜末、葱花各1小勺

ccf20080205_hy_1

做法:

1.将猪血和豆腐切块;鲜山药去皮，洗净，切片。

2.锅中加入水、鲜山药、姜末和盐，待水开后5分钟再加入豆腐和猪血。

3.20分钟后加入葱花、鸡精、少许香油，煮3分钟即可出锅。

推荐理由:

豆腐营养丰富，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃；山药最大的特点是能够供给人体大量的黏液蛋白质，对人体有特殊的保健作用；猪血含铁丰富，有养血、补血的功效。这三者结合后的营养价值非常高，在孕中期，准妈妈常食此汤，既可健脾补肾，又可益气养血。