减肥吃哪些碱性食物

　　减肥吃哪些碱性食物？碱性食物具有减肥的功效，如果想要减肥，就要多吃碱性食物，如蔬菜、水果等。不过要注意营养均衡，也要适当吃一些酸性食物。

减肥吃哪些碱性食物

　　在营养学上，将食品分成酸性食品和碱性食品，与其本身的PH值无关(即味道是酸的食品不一定是酸性食品)，是指食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

　　1、 产生酸性物质的称为酸性食品，如动物内脏、肌肉、蛋类等。

　　2、产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜、水果，茶叶等。

　　3、一般来说，大部分的蔬菜、水果都是碱性的。

　　减肥可以吃的碱性食物包括：

　　芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、豆腐、豌豆、大豆、油菜、甘薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、白萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、橘子、西瓜、葡萄、香蕉、柿子、山楂、西红柿、葡萄酒、醋、茶等。

碱性食物有什么好处

　　1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。

　　一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白 质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物， 容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。

　　2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。

　　对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。

　　3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。

　　痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进 组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。

　　4、在运动后，最好多吃一些碱性食物。

　　因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。合理摄取碱性食物， 能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。此外，吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

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