酸性水果

日常生活中，酸性水果有哪些？梅子、菠萝、樱桃、李子、山楂、杨梅等都是酸性水果。水果大多数都是碱性的，只有小部分是酸性的水果。水果的酸碱性不是按照味道划分的，是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性来决定的。水果的酸味是因为水果中的果酸和柠檬酸。

酸性水果一般不宜多吃。吃酸性水果有以下几点值得注意。

1、酸性水果如杨梅、梅子等，所含有的酸性物质不易被氧化分解，会导致体内偏酸，一般不适合多吃。

2、酸性水果含单宁酸，与海味同食会与沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良。

3、水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性。

4、避免摄取酸性水果有助于去除色斑。

什么是酸性食物？酸性食物是指含有较多阴离子，如硫、磷、氯，并在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质的一类食物。日常生活中酸性食物有哪些?酸性食物种类繁多，牛肉，羊肉、蛋黄、柿子、乳酪、花生、啤酒等都是酸性食物。

食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性来决定的，而不是由人们的味觉或者食物溶于水中的化学性而定。动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。

营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。日常生活中，酸性食物有以下这些：

1、淀粉类：面包、小麦、大麦、空心粉、白米、面条等。

2、动物性食物：蛋黄、乳酪、金枪鱼、柴鱼、火腿、培根、猪肉牛肉、章鱼、鳗鱼等。

3、甜食：奶油、巧克力、蛋糕等。

4、精制加工食品：白面包等。

5、油炸食物或奶油类：油炸豆腐、奶油等。

6、硬果：花生、阵子、核桃等。

7、水果：梅子、菠萝、樱桃、李子、山楂、杨梅等。

8、蔬菜：葱、莴笋、藕、洋葱等。

9、饮料：啤酒、茶等。