普洱茶养胃吗?普洱茶不仅口味香醇,对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出,普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
虽然其他品种的茶也有降脂的作用,但普洱茶的降脂效果是各种茶中最显著的。这和它的生长环境、加工工艺有很大关系。只要长期坚持饮用一定浓度的普洱茶,并且配合科学膳食和适量运动,一定会有显著成效。
此外,夏天喝点普洱茶还有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载,“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒——括肠通泄”,具有消食的功能。普洱茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
品质好的普洱茶,年代越久价格越高。因此,保存方法也就成了决定普洱茶价值的关键。对于一般家庭收藏,只要放在没有异味、干燥、通风、避光、温度适宜透气的容器里就可以了。茶叶较多的,可把老茶、新茶去掉包装,掺杂放在广口陶缸里,让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上,以老促新。陶缸口可用棉布覆盖,便于通风。不要装在铁罐里,更不要像保管绿茶那样放在冰箱里冷藏,这样会严重影响普洱茶的品质。
要饮用存放在陶缸里或刚买回来的老茶饼,应先将茶饼拆为散茶,放入紫砂罐(不要用金属罐)让其“回气”,“醒茶”,一至两周后饮用,口感最佳。
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孕妇不能喝普洱茶。
孕妇不能喝普洱茶的原因:普洱茶可分生熟两种,新生茶性寒,生茶经过长期陈放后才会逐渐转温,熟茶因与生茶加工工艺不同而呈温性。孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶:茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。
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哺乳期不能喝普洱茶。
哺乳期不能喝普洱茶的原因:普洱茶中含有高浓度的鞣酸,会被黏膜吸收,从而影响乳腺的血液循环,抑制乳汁分泌,造成奶水分泌不足。另外,鞣酸还会和食物中的铁结合,影响肠道吸收铁,从而引起贫血。茶水的浓度越高,鞣酸含量越高,对铁的吸收影响也会越严重。普洱茶中的咖啡因不仅会影响哺乳期妈妈睡眠,还能通过乳汁进入婴儿体内,容易使婴儿出现肠痉挛和无故啼哭现象。此外,哺乳期妈妈还应该忌烟、忌巧克力。不论是吸烟还是二手烟,都会使乳汁减少。
对婴儿来说,烟草中的尼古丁等有害物质会随乳汁或气体进入婴儿体内,影响宝宝的生长发育,降低抵抗力。而巧克力中所含的可可碱,会渗入母乳中并在婴儿体内蓄积,影响神经系统,导致婴儿出现消化不良、睡眠不稳、哭闹不停等。
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