橙子皮能做什么
人们平时在吃橙子时，总会随手将橙子皮扔掉。其实，橙子皮也能发挥很多的功效，其中最常听说的就是将橙子皮晒干后泡水喝。除此之外，橙子皮能做什么呢？
橙子皮能做什么
橙子皮主要有快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒;主胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不消、恶心呕吐等作用。橙子皮主要可以用于以下用途。
1、去死皮。用橙皮能磨去死皮，同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分，还能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片，装入纱布，直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。
2、保健功效。橙子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
3、做调味料。做菜时，可作为调味料使用，如烧红烧肉时，放几片橙子皮，味道清香不腻。
4、清洗茶渍油迹。用一小碗温开水将榨干汁的橙子皮泡涨，再倒进满是茶渍的杯子，浸泡4~5个小时后，这些污迹将会竟然真的一抹而去。
5、除冰箱异味。每次把吃过的橙皮或者柚子皮，切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。
6、巧变厨房空气。在锅里用低温烤一小片橙子皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻。装在丝袜里挂在衣橱或是房间内，就是最天然的芳香剂了。
橙子皮可以泡水喝吗
橙子皮可以泡水喝，橙子皮晒干后泡水喝主要是起到理气、健胃、化痰的功效。喝水时可在白开水中放入几片晒干的橙皮，能帮助胃消化，消热解毒，预防上火。由于自己晒干的橘子皮一般时间都比较短的，效果不会那么明显的，而且，因为并不能保证新鲜的橙子皮上是否没有残留的农药，所以一般不建议自己直接将新鲜橙子皮泡水喝。如果是为了调养身体的话就建议上药店买陈皮喝。
橙子皮怎么吃
橙子皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橙子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橙子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
橙子皮酒：把洗净晒干的橙子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橙子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
橙子皮菜：吃过橙子后，把新鲜的橙子皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
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李洁玲
伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师
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