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孕妇吃火锅上火吃什么好

2014-12-11 11:15 佚名

  一提到火锅,相信很多人的第一反应就是——火辣辣。于是一到冬天,大大小小的火锅店总是爆满,食客络绎不绝。但往往很多人大快朵颐之后却总是追悔莫及,因为他发现自己上火了,孕妇也不例外,那么孕妇吃火锅上火怎么办呢?

孕妇吃火锅上火吃什么好

  孕妇吃火锅的时候一定不能暴饮暴食,这样很容易引起上火,不严重还好,严重的时候会导致咽喉,口腔等上火并发症的话,就要去医院就医了,根据医生的指导,药物治疗。这样的话可能会对胎儿造成影响。所以建议孕妇在吃火锅的时候尽量清淡点,避免上火。而上火不是太严重的时候我们可以泡点菊花茶来喝,菊花茶可以清热去火,对口干、火旺、目涩有很好的食疗效果,《本草纲目》里关于菊花茶的记载有“性寒、味甘,具有散风热、平肝明目之功效。还可以泡点淡盐水喝,这样对降火也有很大的效果。嫌泡茶喝太麻烦的话还可以吃水果来降火,梨就是很好的选择。

  虽然这些方法都能达到降火的效果,但如果在吃火锅的时候就注意一下,尽量吃得清淡,那就省去了很多麻烦,对孕妇的身体也有好处。

孕妇吃火锅的注意事项

  孕妇是一种特殊人群,不是不可以吃火锅,但是吃火锅的时候一定要小心谨慎,马虎不得。想吃火锅最好还是在家里吃,这样能根据自己的需要购买新鲜食材,保证卫生,避免因食材不干净导致疾病或引起食物中毒。在选择汤底的时候最好不要选择红油汤底或中药汤底等,要保证汤底的清淡和营养,鸡汤和排骨汤都是不错的选择,汤底也不要反复使用。孕妇在食用火锅的时候一定要保证食材熟透,但不要在锅里烧过长的时间,这样会损坏食物的营养成分。同时切忌心急,吃滚烫的食物,否则可能烫伤口腔和食道的黏膜。

  此外,需要强调的是,很多人吃火锅的时候喜欢把肉片放到煮开的水中稍微烫烫就拿出来食用,这是万万不可的,特别是孕妇。因为这样并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫,可能对母体造成危害,孕妇感染时无明显不适,或仅有类似感冒的症状,但幼虫可通过胎盘传染给胎儿,严重者可发生流产、死胎,或影响胎儿脑的发育而发生脑积水或无脑儿等畸形,所以一定要注意。

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孕妇能吃火锅吗?

宋鹤兰

广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

孕妇不是完全忌吃火锅的,建议孕妇不宜常吃火锅,主要因为火锅涮的肉片中都可能含有弓形虫的幼虫,据有关部门检查测定,羊群中弓形虫的感染率为61.4%。弓形虫的幼虫往往藏匿在受感染的羊肉细胞中,而吃火锅时加热时间短不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫,即使感染了孕妇也无明显不适却可通过胎盘感染胎儿,严重的发生脑积水等。放松心情别太在意,主要是吃时肉涮的时间长些熟透。
老婆怀孕21周,突然说想吃火锅,请问孕妇能吃火锅吗?孕妇吃火锅有什么要注意的?

林淑娴

广东省中医院 营养科 医师

可以吃火锅。用新鲜的食材打火锅,因为烹调时间较短,营养成份丢失也较少,相对健康的一种烹调方式。但需要注意食物的搭配。很多人打火锅就是先打肉,让汤美味了再放蔬菜,最后才放一点主食,如面条、粉之类的。这样打火锅让我们进食的肉类相对多了,蔬菜及主食都少了,营养搭配不均衡;另外,这样打火锅,到最后火锅汤底非常多油脂及嘌呤,不利于健康。不止孕妇,普通人也是应该注意这两点的。
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