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2013/8/2 22:22:33
暙風嘚噫
老婆怀孕21周,突然说想吃火锅,请问孕妇能吃火锅吗?孕妇吃火锅有什么要注意的?
专家回答
林淑娴
2013/8/2
广东省中医院 营养科
可以吃火锅。用新鲜的食材打火锅,因为烹调时间较短,营养成份丢失也较少,相对健康的一种烹调方式。但需要注意食物的搭配。很多人打火锅就是先打肉,让汤美味了再放蔬菜,最后才放一点主食,如面条、粉之类的。这样打火锅让我们进食的肉类相对多了,蔬菜及主食都少了,营养搭配不均衡;另外,这样打火锅,到最后火锅汤底非常多油脂及嘌呤,不利于健康。不止孕妇,普通人也是应该注意这两点的。
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