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芝麻汤圆经典美味

  冬至吃汤圆,传统的芝麻汤圆必不可少。

芝麻汤圆经典美味

  原料:适量的糯米大米,适量的白糖、麻酱、桃仁(压碎)、芝麻、化猪

  做法:

  1、将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉

  2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用。

  3、将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆。

  4、将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可。

  >>>更多精彩内容请浏览:冬至吃汤圆

来源:其他2014-12-04 09:54:29
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