宝宝补钙 小奶酪营养不逊牛奶

　　辅食新焦点：奶酪你为什么这样红

　　近年来，奶酪以其高营养、味美香浓的优势，开始在国人的餐桌上占有一席之地，妈妈们也逐渐将特制奶酪加入孩子的辅食中。那么奶酪到底有什么独特之处让其大受欢迎呢？

图片来源于太平洋亲子网

　　首先当然是奶酪的高质营养。制作奶酪的主要原料是牛奶，制作1kg奶酪大约需要10kg牛奶，而它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，因此，奶酪又有“奶黄金”的美称。除了含有优质蛋白之外，奶酪也富含微量元素和维生素，其中钙含量尤为突出。

　　作为一种发酵的牛奶制品，奶酪与酸奶一样含有有益的乳酸菌，不过奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也更高。

　　其次就是奶酪独特的香味。奶酪的食用方法很多，小小一块奶酪就能让一道菜增色不少，而且越吃越有味，让人食欲大开。孩子挑食，不妨来点乳酪调调味，让他们大口扒饭。

　　为成长加分——奶酪营养放大镜！

　　奶酪孩子发育必不可少的营养素，孩子吃点奶酪，可以为成长加分。

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　　营养价值一：奶酪富含优质蛋白

　　富含动物性蛋白的食物，例如肉、鱼、奶、蛋等含有大量的必需氨基酸，这些氨基酸能满足人体的基本需要。作为优质的动物性蛋白食物，百吉福成长奶酪能够提供品质佳的的蛋白质，是儿童成长的必需氨基酸来源。

　　而且最新研究表明，高蛋白的膳食能够增加人的饱腹感，从而降低一天总能量的摄入。而奶酪含有的高蛋白，是控制体重的膳食配餐中良好的选择，能有效预防儿童因营养摄入过量造成肥胖。

　　蛋白质的摄取补充很重要，但能被孩子身体吸收才是关键。相比于其他富含优质蛋白食物来说，奶酪是经过牛奶发酵而来的，更加有利于人体的吸收和利用，同时百吉福成长奶酪经过高温消毒，食用安全。

　　营养价值二：奶酪含有丰富的钙质

　　由于传统的饮食习惯，国人的钙摄取量远远不过，平均只有建议每日摄入量的41%。而奶酪富含钙，是满足日常钙需求不可或缺的乳制品之一。

　　儿童摄取钙有助于增加骨骼密度，从而延缓其成年后发生骨质疏松的年龄，所以对处在快速生长发育阶段的学龄前儿童来说，百吉福成长奶酪含有丰富的钙质，有助于孩子骨骼和牙齿的发育。

　　由此可见，妈妈为宝宝选择一款合适的奶酪，适量食用有助孩子茁壮成长。再加上百吉福成长奶酪味道香醇，加入菜品中，也可以让宝宝胃口大开。

　　达人食谱

　　奶酪优选食谱一：百吉福成长奶酪番茄菜花泥

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　　食材：

　　菜花适量、西红柿适量、大米粉适量、百吉福成长奶酪适量、水适量

　　做法：

　　1、菜花蒸软，番茄去皮，将番茄切块后与菜花混合。

　　2、把番茄和菜花放入搅拌机中搅打。

　　3、将百吉福成长奶酪拌入蔬菜泥中。

　　4、用温水冲一些米粉，将米粉与蔬菜泥混合就可以了。

　　奶酪优选食谱二：百吉福成长奶酪鲜蔬泥

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　　食材：

　　黄瓜40克、虾仁40克、鸡蛋黄1个、百吉福成长奶酪适量

　　做法：

　　1、虾仁去泥肠，洗净，剁成虾泥蒸熟备用。

　　2、黄瓜洗净去皮，磨成泥后盛入小碗中，将小碗敷上保鲜膜，入蒸锅蒸制8分钟。

　　3、熟鸡蛋黄用小勺碾成末，备用。

　　4、将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和百吉福成长奶酪一起放入碗中混合，搅匀即可食用。

　　奶酪优选食谱三：百吉福成长奶酪杂果沙拉

　　食材：

　　西瓜一小块、小番茄6颗、百吉福成长奶酪适量

　　做法：

　　1、将西瓜去籽去皮，切成宝宝一口大小的小块。

　　2、小番茄洗干净后对半切。

　　3、将西瓜和小番茄装入盘中，调入百吉福成长奶酪即可。

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