冬季，巧妈咪的营养粥谱

　　枸杞粥

枸杞粥

　　材料：枸杞子3钱、大米半碗、鸡胸肉半个、葱两根、香菇5朵。

　　制作方法：

　　1.先将香菇浸泡在水里备用。

　　2.将洗干净的鸡胸肉对切成两大块，然后放入锅中，加水、酒、适量的盐调味，盖上锅盖后用中火熬煮。

　　3.将大米放入熬好的高汤中，用中火炖煮成粥，开锅后再加入枸杞一起煮，鸡胸肉则剥成鸡丝备用。

　　4.将葱切成葱末，已经泡软的香菇切丝，再用2大匙的油一起爆香。

　　5.粥煮好时，加入鸡丝、香菇与葱末继续以小火熬煮。

　　6.粥再度煮沸后便可食用。