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孕妇吃茄子有什么好处

2014-08-29 09:45 佚名

  茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。而且,肉质细嫩松软,品质好。茄子属茄科,一年生蔬菜。那么,孕妇吃茄子有什么好处呢?

孕妇吃茄子有什么好处

  1、 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。

  2、 茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。

  3、 茄子还有清退癌热的作用;抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  4、 茄子还可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。

  5、 茄子可以给怀孕女性提供大量的蛋白质、维生素、矿物质如钙、铁等营养物质。

  6、 茄子还具有抗氧化功能,可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化;可调节血压,保护心脏。

  7、 茄子富含维生素P,可改善微细血管脆化,软化微细血管,防止小血管出血、硬化和破裂,对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的防治作用。茄子中还含有龙葵素,对癌症有一定的抑制作用。

孕妇吃茄子的禁忌

  1、 孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。一般情况下,孕妇是可以食用茄子的。但是,茄子中的龙葵碱,有药理作用,能刺激和腐蚀胃肠道黏膜,还能麻痹中枢神经。如果孕妇过量食用茄子,或食用变性茄子,可能会引起龙葵碱中毒,导致胃痛、呕吐、恶心和呼吸困难,对胎儿不利。正常孕妇吃茄子,不宜过量,也不应吃变质茄子,同时,要注意饮食均衡。此外,脾胃较弱,畏寒的孕妇不建议吃茄子哦。

  2、 总的来说,虽然孕妇吃茄子有不少好处,但是,茄子的甘凉性质,能清热去烦躁,也会导致消化不良和腹泻。所以,孕妇吃茄子的时候,应注意当时自己的体质,以及茄子的食用量。就像《本草求真》当中说的:茄味甘气寒,质滑而利,孕妇食之,尤见其害。而《饮食须知》中也认为:去后食茄损目。女人能伤子宫而无孕。茄子和所有的食物一样,平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。

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