板栗又称栗子,素有“干果之王”的美称,栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,怀孕能吃栗子吗?购买栗子的时候要注意什么呢?
可以吃,板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效,常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用,而且吃板栗能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。怀孕的时候吃板栗能够为胎儿提供更多的养分,但是板栗不易消化,怀孕期间不宜多吃!
一般来讲,怀孕的时候要选择一些比如说有利于母亲进食、减少呕吐、清淡易消化的食物来补充母体的营养,这样有利于胎儿的发育。
怀孕的妈妈都没什么胃口,对于爱吃板栗的妈妈来说,有不同的做法让板栗变得更美味那会令人胃口大增,那么如何挑选优质的板栗呢?
1、看颜色
有的生栗子看起来表面光亮亮的,颜色深深的如巧克力,这样的栗子一定不要买,这是陈年的。要那种颜色浅一些的(象加多了伴侣的咖啡),表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子
2、瞄形状
常见的栗子大致分为两种形状,第一种一面圆圆的,一面较平;第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种,要不甜的就选第二种,。
3、瞅个头
有一种日本板栗,个头很大,很喜人,但这种栗子水分大,甜味少,产量高,口味不如国内的品种甜。第二种是大家常见的中等大小的普通品种,根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见,个头很小,不过这种一般是山栗子,真正的绿色食品,口味甘甜
4、摸绒毛
大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年栗子上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
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